醋泡鸡蛋
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10月17日 星期一 晴
今天老师给我们布置了一样特别的作业，就是“醋泡鸡蛋”写观察日记。
一放学，我兴冲冲地“飞”回家，立马跑进厨房，拿了一瓶白醋，为什么不拿其他醋呢?因为这样方便观察，我还拿了透明杯子和鸡蛋，我先把鸡蛋清洗一下，因为鸡蛋壳太脏了，可能会影响实验结果，再把鸡蛋放入杯中，然后倒上一点白醋(没过鸡蛋就可以了)。倒完白醋，鸡蛋周围马上穿上了一层气泡衣，这些气泡一个一个上去又形成了新的气泡，鸡蛋在水中像一个舞蹈专家，在水里跳着优美的舞蹈，真是太美了!
明天再来观察吧。
10月18日 星期二 晴
今天早上我一起床，立刻跑到厨房观察我的“生命蛋”。发现鸡蛋脱掉了黄色的外衣，露出了雪白的啤酒肚，上面还看到了他脱的衣裳呢!
我把我的“生命蛋”拿了起来，捏了一下软软的，我用力一捏，只听“咔嚓”一声鸡蛋碎了!这是怎么回事呢?于是我在网上查了一下，这下水落石出，真相大白了。原来醋里面有大量酸性物质叫做“醋酸”，具有腐蚀的作用，它和鸡蛋里的钙发生化学反应，把鸡蛋壳溶解了。
10月19日 星期四 晴
今天回到家我继续观察，一下子我惊呆了，嘴巴张得极大，眼睛瞪得极圆。瞧，鸡蛋已经完全软了，衣裳不知什么时候已经完全脱下来了，被我取出来以前还在跳着舞呢。不知它是不是跳累了，我摸了一下它的头，跟毛绒玩具一样软，跟水晶宝宝一样Q弹，我被大自然的力量惊得瞠目结舌。
看来，大自然里的奥秘无限，等着我们去发现，只要仔细观察就会有收获。
引自:《写观察日记》
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