我学会了做西红柿炒鸡蛋
小学三四年级 · 字
我学会了做西红柿炒鸡蛋
四年级 梁增
我上四年级了，我身边的朋友都会做一道拿手菜，可我一道菜都不会做，于是我决定学做一道菜。
一个周日，我早上起来时，妈妈已经去加班了，爸爸去外地出差了，只有我一个人在家。这时我的肚子咕噜噜叫了，我想正好今天我可以学学做菜。“该做什么菜呢？要不就做西红柿炒鸡蛋吧！”我心想着。于是我找出了妈妈给我的菜谱，翻到做西红柿炒鸡蛋的那页，菜谱上写着：需要两个鸡蛋和一个西红柿。
我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个西红柿。学着妈妈先用刀在西红柿上轻轻地切一个叉，再把西红柿放在碗里用热水泡泡。可在倒热水的时候，不小心把热水倒在了自己的手上，我差一点就烫哭了。在泡西红柿的时间里，我把两个鸡蛋打成了蛋液。我把锅洗干净了，开了火，将那透明的油倒进锅里。但是因为锅里的水还没有干，倒进锅里的油立马就炸了，我又被热油烫伤了。我摸着烫伤的手，真的很想放弃，可我想起了妈妈曾对我说的话：“做事不能半途而废。”
再来一次！这次我吸取上一次的教训，等水干了才把油倒进锅里，这次油果真没有溅出来了。我把金黄的蛋液倒进锅中，在滋滋的响声中，蛋液很快就凝固了。我轻轻翻炒几下，鸡蛋就炒好了，我把它盛出来放到一旁备用。这时西红柿也泡好了，我把西红柿的皮剥下来，再把西红柿切成小块，放入锅中炒出汁水，再放上一勺糖和半小勺盐，最后放入刚刚炒好的鸡蛋，继续翻炒几下后，一盘香喷喷的西红柿炒蛋就顺利出锅了。
这次我终于做出了一道美味的西红柿炒蛋，不但好吃，还得到了妈妈的夸奖。后来这盘菜也成为了我的拿手好菜。
我学会了炒菜
四年级 王嬿婷
今天上课时，老师问大家会炒菜吗？几乎全班同学都说会炒菜，除了我不会。我十分惭愧，我下定决心要把炒菜学好！
今天，妈妈放假，我本来想请教一下“大厨”妈妈，可她临时有事出门了，我该怎么办呢？我心想：要不我模仿妈妈平时的样子来自学吧。
说干就干，我想做一道“西红柿炒鸡蛋”。我打开冰箱，拿出鸡蛋和西红柿。打蛋我会，我把鸡蛋在碗边磕三下，抓住蛋壳用力一扒，鸡蛋壳裂成两半，里面的蛋黄和蛋清滑落在碗里。我又拿筷子飞快地把蛋黄和蛋清搅匀，看我这神速，我得意极了：“果然，打蛋我最拿手！”现在我要切西红柿了，我第一次拿菜刀，紧张的手一直在颤抖，生怕下一秒就切到手。我把西红柿切成两半，把其中一半切成小半。但我的手一直抖着，西红柿切得大小不一。
在切第二半时，我深呼吸两口，努力让自己平静下来。果然，这次我的手一点也不抖，西红柿被切的十分均匀。我现在要切葱花，吸取了切西红柿的教训，我切葱时切的很轻松。可我一个不小心把手指切破了，鲜红的血流出来，疼痛让我的眼泪不停打转。我要不要放弃呢？我处理了一下伤口，心里十分纠结。这时，我想起了妈妈曾说过：“坚持就是胜利。”于是，我又拿起了菜刀，把葱花切完。
该炒菜了。我架起锅，把油倒入锅中，“哗啦”一下，我下意识向旁边躲，油竟然没溅出来。我大声给自己打气：“加油！加油！”我将鸡蛋液倒入锅中，紧接着下西红柿。我不停地翻炒，最后放入葱花，一盘香喷喷的西红柿炒蛋就出锅了！
此时，我也明白了：学什么都不容易，只有坚持才能学会。
四年级 梁增
我上四年级了，我身边的朋友都会做一道拿手菜，可我一道菜都不会做，于是我决定学做一道菜。
一个周日，我早上起来时，妈妈已经去加班了，爸爸去外地出差了，只有我一个人在家。这时我的肚子咕噜噜叫了，我想正好今天我可以学学做菜。“该做什么菜呢？要不就做西红柿炒鸡蛋吧！”我心想着。于是我找出了妈妈给我的菜谱，翻到做西红柿炒鸡蛋的那页，菜谱上写着：需要两个鸡蛋和一个西红柿。
我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个西红柿。学着妈妈先用刀在西红柿上轻轻地切一个叉，再把西红柿放在碗里用热水泡泡。可在倒热水的时候，不小心把热水倒在了自己的手上，我差一点就烫哭了。在泡西红柿的时间里，我把两个鸡蛋打成了蛋液。我把锅洗干净了，开了火，将那透明的油倒进锅里。但是因为锅里的水还没有干，倒进锅里的油立马就炸了，我又被热油烫伤了。我摸着烫伤的手，真的很想放弃，可我想起了妈妈曾对我说的话：“做事不能半途而废。”
再来一次！这次我吸取上一次的教训，等水干了才把油倒进锅里，这次油果真没有溅出来了。我把金黄的蛋液倒进锅中，在滋滋的响声中，蛋液很快就凝固了。我轻轻翻炒几下，鸡蛋就炒好了，我把它盛出来放到一旁备用。这时西红柿也泡好了，我把西红柿的皮剥下来，再把西红柿切成小块，放入锅中炒出汁水，再放上一勺糖和半小勺盐，最后放入刚刚炒好的鸡蛋，继续翻炒几下后，一盘香喷喷的西红柿炒蛋就顺利出锅了。
这次我终于做出了一道美味的西红柿炒蛋，不但好吃，还得到了妈妈的夸奖。后来这盘菜也成为了我的拿手好菜。
我学会了炒菜
四年级 王嬿婷
今天上课时，老师问大家会炒菜吗？几乎全班同学都说会炒菜，除了我不会。我十分惭愧，我下定决心要把炒菜学好！
今天，妈妈放假，我本来想请教一下“大厨”妈妈，可她临时有事出门了，我该怎么办呢？我心想：要不我模仿妈妈平时的样子来自学吧。
说干就干，我想做一道“西红柿炒鸡蛋”。我打开冰箱，拿出鸡蛋和西红柿。打蛋我会，我把鸡蛋在碗边磕三下，抓住蛋壳用力一扒，鸡蛋壳裂成两半，里面的蛋黄和蛋清滑落在碗里。我又拿筷子飞快地把蛋黄和蛋清搅匀，看我这神速，我得意极了：“果然，打蛋我最拿手！”现在我要切西红柿了，我第一次拿菜刀，紧张的手一直在颤抖，生怕下一秒就切到手。我把西红柿切成两半，把其中一半切成小半。但我的手一直抖着，西红柿切得大小不一。
在切第二半时，我深呼吸两口，努力让自己平静下来。果然，这次我的手一点也不抖，西红柿被切的十分均匀。我现在要切葱花，吸取了切西红柿的教训，我切葱时切的很轻松。可我一个不小心把手指切破了，鲜红的血流出来，疼痛让我的眼泪不停打转。我要不要放弃呢？我处理了一下伤口，心里十分纠结。这时，我想起了妈妈曾说过：“坚持就是胜利。”于是，我又拿起了菜刀，把葱花切完。
该炒菜了。我架起锅，把油倒入锅中，“哗啦”一下，我下意识向旁边躲，油竟然没溅出来。我大声给自己打气：“加油！加油！”我将鸡蛋液倒入锅中，紧接着下西红柿。我不停地翻炒，最后放入葱花，一盘香喷喷的西红柿炒蛋就出锅了！
此时，我也明白了：学什么都不容易，只有坚持才能学会。
引自:《西红柿炒鸡蛋》
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