洛阳的羊肉汤540字

洛阳的羊肉汤 尚怡彤

跟北京的烤鸭、兰州的拉面、西安的羊肉泡馍相比，洛阳的羊肉汤似乎没有那么出名，但是它那鲜美的味道，吃过一次后保证让你终生难忘。
一个像盆一样的大碗，里面是棕色的汤，肥瘦相间的羊肉，爽滑的羊血，红红的辣椒油，喝上一大口，那味道简直美上天了。
羊肉汤是用羊骨大火熬制，小火慢炖形成高汤，它能补充人体所需要的钙，还能补充人体所需的能量和水分。
羊肉汤的吃法有很多种，有的人喜欢用较硬的锅盔泡汤；有的人喜欢软软的冰丝；还有我外公的奇葩吃法，喜欢羊肉汤里边下龙须面---羊肉汤面条。我最喜欢羊肉汤里边泡饼丝，抓一把饼丝放碗里，不一会饼丝就泡软了，捧起大碗，一大口羊汤下肚，鲜美的肉汤滑下肚，饼丝浸透了汤汁的美味，嚼在嘴里软软滑滑的，一大碗羊肉汤喝下去，那真是一个爽。
洛阳人最爱喝汤了，早上早饭不是粥、不是稀饭，而是什么羊肉汤、牛肉汤、丸子汤、豆腐汤足足十几种汤类。不过我最爱的还是羊肉汤，它一年四季都适合，夏天喝汤，大汗淋漓，那真是一个爽；冬天冷冷的早上，喝上一碗羊肉汤，顿时浑身都暖和了起来。不管什么时候回外婆家，我都要去喝一碗羊肉汤，喝汤就也成了我想回外婆家的念想之一了。
怎么样，听完我的介绍，口水是不是都要流下来了，那就快来洛阳吧，我带你去喝正宗的洛阳羊肉汤。