我的拿手好戏——做美食
小学五六年级 · 字
菅灿颖
都说“十八般武艺,样样是好戏。”每个人都有自己的一技之长，我也有自己的拿手好戏——做美食。
我对做美食有种特别的感觉，每当我忙碌在厨房的时候，所有的烦恼都会烟消云散，一股如海浪般涌来的愉悦感就会在我的心头荡漾开来。
糖醋小排是我的最爱，为了学会这道菜，我还特地拜妈妈为师。星期六早晨，我和妈妈去早市买了最新鲜的排骨，妈妈还跟我开玩笑：“这下要是做的不好吃，可不怪排骨不新鲜啦！”我学着妈妈的样子打开水龙头,给排骨们洗了个冷水澡。接下来开始调味了,首先我在碗里倒入五香粉,少许味精和少许盐,然后将排骨倒入碗中,浇上一点酱油,最后反复地抓拌,腌制一小时。
一小时过去了,终于到我大显身手的时候了——炒排骨。我先倒入一点油和一些花椒,等油烧热,将排骨一一夹入锅中。排骨一入锅,顿时,噼哩啪啦地唱起了欢快的歌。炒了一会儿,排骨的外衣由浅变深,香味扑鼻而来。妈妈往锅中放了一些糖和少许醋。接着我要不断翻炒,炒着炒着,手就酸了。于是我左手酸了换右手炒,右手炒酸了再换左手，如此反复炒。待排骨颜色变深，就等着收汁了,我时刻盯着排骨,生怕糊了。终于可以出锅了,我用筷子把排骨捞到盘里,一股浓香沁人心脾,少说也得香飘十里。我迫不及待地夹起一块，用牙齿轻轻一咬,酸酸甜甜的水就迸了出来，整张嘴里都弥漫着浓香。
我们全家人坐在一起开始品尝美味的排骨。弟弟夹起一块,一边吃一边竖起大拇指。妈妈夹起一块尝了尝:“外面酸酸甜甜的,里面非常嫩。”爸爸边吃边说:“真不错,颜色也非常漂亮。”不一会儿,我们把整盘排骨一扫而光了。
这就是我的拿手好戏。通过做菜，我还懂得了一个道理：任何本领都不是一出生就有的,只要刻苦练习,坚持不懈,就能成功。
都说“十八般武艺,样样是好戏。”每个人都有自己的一技之长，我也有自己的拿手好戏——做美食。
我对做美食有种特别的感觉，每当我忙碌在厨房的时候，所有的烦恼都会烟消云散，一股如海浪般涌来的愉悦感就会在我的心头荡漾开来。
糖醋小排是我的最爱，为了学会这道菜，我还特地拜妈妈为师。星期六早晨，我和妈妈去早市买了最新鲜的排骨，妈妈还跟我开玩笑：“这下要是做的不好吃，可不怪排骨不新鲜啦！”我学着妈妈的样子打开水龙头,给排骨们洗了个冷水澡。接下来开始调味了,首先我在碗里倒入五香粉,少许味精和少许盐,然后将排骨倒入碗中,浇上一点酱油,最后反复地抓拌,腌制一小时。
一小时过去了,终于到我大显身手的时候了——炒排骨。我先倒入一点油和一些花椒,等油烧热,将排骨一一夹入锅中。排骨一入锅,顿时,噼哩啪啦地唱起了欢快的歌。炒了一会儿,排骨的外衣由浅变深,香味扑鼻而来。妈妈往锅中放了一些糖和少许醋。接着我要不断翻炒,炒着炒着,手就酸了。于是我左手酸了换右手炒,右手炒酸了再换左手，如此反复炒。待排骨颜色变深，就等着收汁了,我时刻盯着排骨,生怕糊了。终于可以出锅了,我用筷子把排骨捞到盘里,一股浓香沁人心脾,少说也得香飘十里。我迫不及待地夹起一块，用牙齿轻轻一咬,酸酸甜甜的水就迸了出来，整张嘴里都弥漫着浓香。
我们全家人坐在一起开始品尝美味的排骨。弟弟夹起一块,一边吃一边竖起大拇指。妈妈夹起一块尝了尝:“外面酸酸甜甜的,里面非常嫩。”爸爸边吃边说:“真不错,颜色也非常漂亮。”不一会儿,我们把整盘排骨一扫而光了。
这就是我的拿手好戏。通过做菜，我还懂得了一个道理：任何本领都不是一出生就有的,只要刻苦练习,坚持不懈,就能成功。
引自:《拿手好戏》
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