介绍空心菜的作文762字

作者：李涵熙

云南的蔬菜多种多样，最常见的有白菜，土豆，西红柿，茄子......但我觉得最好吃的还是空心菜。
它之所以叫空心菜，是因为它的茎像一根吸管，直接连着地底下的根，不停地从根向上输送养分到叶子。它的叶子一片一片连着茎，叶子的形状像放大了好几倍的柳条，它的全身都是绿油油的，菜叶上的叶脉肉眼可见，好像每时每刻都在向叶子的每个地方输送着绿色的”血液”。

空心菜的做法也比较简单，爆炒便是其中的一种做法。首先把空心菜的菜叶截成小段，然后放到清水里洗干净，再准备一些调料，葱，姜，蒜和干辣椒等。先拿出锅，开火，再往里面倒入色拉油。油热以后，再把之前的香料倒进去，大火爆香，然后再倒入之前清洗好的空心菜，大火收汁，一道色香味俱全的爆炒空心菜就做好了，连我都要多吃一碗饭!
关于空心菜还广为流传一段故事:商朝时期，商纣王在战争中获，战败国送来了厚礼，其中包括了美人和金银财宝，而妲己就是其中之一。因妲己的美貌，纣王很快看中了她，从那以后楚王就变得残暴无比，只要是妲己想要的，纣王会不顾一切讨妲己喜欢。妲己在雪中看到了一个老人在冰冷的小溪中走着，以为骨头和常人的不一样，就抓来看骨头硬不硬。还抓来猛兽，放在闹市，看着百姓一口一口被生吞，两人坐在高塔上以此为乐，之后就没有人再敢反抗纣王了。但是比干却是一个例外，他不顾劝阻毅然决然反抗纣王，妲己却提出把比干的心脏挖出来，看看有什么奇特的，纣王就命人把他的心脏挖了出来。那心脏被士兵捧给了纣王。突然，门外冲出了一匹马，比干驾着马离去。他来到一处街道，一位老人在卖空心菜，比干问他，菜没了心可以活，但人没了心还可以活吗？老人告诉他不能活。就这样比干绝望的死去了，他的事迹感动了上苍，于是风吹起沙尘把它埋了，这也成了著名的风藏坟。
原来，空心菜的背后还是这么感人的故事！我喜欢空心菜。